Sci Rep：紧接著！科学家最新发现：菜籽油对我们身体是有害的！

菜籽润滑油经常被宣传为身体健康的烹饪润滑油料。然而，一项重新研究成果得造出结论，它可能有害——常常是对神经元。通过研究成果老年痴呆症的血清模型，研究成果技术人员发现，高含量菜籽润滑油乳制品的兔子，在6个月末的整整里更加为严重了口才情况，也随之而来高血压。Domenico PraticoClark及其威尔森早先在《物理调查报告》Magazine上报道了他们的研究成果结果。菜籽润滑油是一种来自润滑油菜籽的植物润滑油，它是一种粉红色的盛开植物，同属卷心菜科。澳大利亚研究成果技术人员在20世纪70年造出了第一种可商用的菜籽润滑油。与一些菜籽润滑油相同的是，菜籽润滑油在芥酸中会纯度更加高，一种时计- 9三酸甘润滑油酯酸，一些研究成果发现它与心血管营养不良和帕金森氏症有关。菜籽润滑油的饱和三酸甘润滑油酯纯度更加高，多不饱和三酸甘润滑油酯纯度高，可以降更加高胆，必要措施脑部。事实上，研究成果得造出结论，菜籽润滑油“可以作为一种最身体健康的肉类植物润滑油，它的脊椎动物新功能和为了让下降营养不良相关轻轻主因和优化身体健康的能力。”有了这些热情洋溢的调查报告，润滑油菜籽润滑油并未踏入美国最类似的肉类润滑油之一也就不足为奇了。“菜籽润滑油很有商业价值，因为它比其他植物润滑油便宜，而且的广告它是身体健康的，”PraticoClark话说。“然而，极少有研究成果断定这种话确实，常常是在神经元多方面。”菜籽润滑油和阿尔茨海默氏症在他们的研究成果中会，PraticoClark和他的威尔森们试图找造出更加多关于菜籽润滑油如何严重影响神经元身体健康的信息。更加具体地话说，他们用到6个月末大的血清模型，研究成果植物润滑油如何严重影响阿尔茨海默氏症的病理。阿尔茨海默氏病是最类似的痴呆症，它的特点是学习和记忆情况。虽然躁郁症症的确切原因仍然是个谜，但人们相信，淀粉样复合物(或“淡褐色”)的结块在营养不良中会起着极其重要作用。研究成果技术人员想要找造出一种高含量润滑油菜籽润滑油的乳制品如何严重影响淀粉样复合物淡褐色的产生，以及它如何严重影响学习和记忆。研究成果小组将阿尔茨海默氏病的血清模型分为一组。其中会一组吃了一种高含量canola的乳制品，这总和每天两茶匙的菜籽润滑油，而另一组则是短时间乳制品。一组被追踪6个月末。在一岁的时候，一组兔子已完成了一个迷宫测试，测试他们的学习和记忆职业技能。菜籽润滑油上升淡褐色产生与饲育短时间乳制品的兔子相比，研究成果技术人员发现，肉类润滑油菜籽润滑油的兔子高血压，工作记忆差得多。有趣的是，啮齿动物饲育的菜籽润滑油说明了造出一种原称1 - 40的淀粉样复合物的下降，这与淀粉样复合物淡褐色的产生和微管的受损有关，微管是交由脑细胞有数通讯的结构。研究成果技术人员引述，淀粉样复合物1 - 40的下降随之而来淀粉样复合物1 - 42的纯度上升。PraticoClark解释话说:“淀粉样复合物1 - 40可以中会和淀粉样复合物1 - 42的作用，这意味着1 - 40的下降，就像我们在研究成果中会观察到的一样，1 - 42只会被选择性。”“在我们的模型中会，这种比率的变化随之而来了相当大的脊柱，神经接触下降，记忆障碍。”基于这些结果，研究成果技术人员推断造出，长期肉类菜籽润滑油可能对神经元身体健康有任何好处，而且可能是有害的。尽管菜润滑油是一种植物润滑油，但在我们话说它是身体健康的之前，我们必须轻轻。”根据这项研究成果的证据，润滑油菜籽润滑油不必要被相信等同于并未断定的身体健康某种程度的润滑油。研究成果技术人员现在开发计划透过一项更加短的研究成果，目的是确定为了严重影响淀粉样复合物而必须损耗的润滑油菜籽润滑油的整整长度。研究成果小组还想研究成果菜籽润滑油的脑效应是否是仅限于阿尔茨海默氏病。PraticoClark缺少道，“肉类菜籽润滑油也会严重影响其他神经退行性营养不良或其他形式的痴呆。”原始原文：Elisabetta Lauretti, Domenico Praticò. Effect of canola oil consumption on memory, synapse and neuropathology in the triple transgenic mouse model of Alzheimer’s disease. Scientific Reports